BLOG

Etiket okuma hala tam olarak benimseyemediğimiz ancak bilinçli beslenme konusunda çok önemli bir alışkanlık. Ve alacağımız ürünün etiketini okurken dikkate almamız gerekenler yalnızca besin değerleri değil! Katkı maddeleri çoğu paketli gıdada bulunuyor ve sağlığımızı tehdit ediyor. Sağlıklı bir üründe bulunmaması gereken başlıca katkı maddeleri ise; karajenan, yüksek fruktozlu mısır şurubu, MSG, trans-yağ olarak sıralayabiliriz. Yaşasın bilinçli beslenme!

Alzheimer, Parkinson, astım, multiple skleroz, kronik yorgunluk ve otoimmun hastalıklar başta olmak üzere birçok rahatsızlığın glutatyon eksikliği ile bağlantılı olduğunu biliyor muydunuz? Glutatyon, vücudumuzda bulunan en güçlü antioksidandır ve hücrelerimizi oksidatif ve peroksidatif zararlardan korur.

Geçirgen bağırsak sendromu, patojenler, ilaçlar, toksinler ve stres gibi bazı faktörlerden kaynaklı olarak besinlerin geri emiliminin sağlanmaması, bağırsak distansiyonunun bozulması ile bazı besinlere intolerans geliştirilmesi durumudur. Kendini yalnızca şişkinlik, kilo verme güçlüğü ya da sindirim sorunları ile göstermeyen geçirgen bağırsak sendromunu detaylı bir tedavi gerektirir. Hafife almayalım!

Daha çok sebze tüketmek istiyor fakat beslenme planına nasıl koyacağınızdan emin olamıyor musunuz? İşte sofralarınızda sebzeye daha fazla yer vermenin yolları: 1.Çorbalarda kullanın: Özellikle tadından hoşlanmadığınız ve sert aromalı sebzeler için çorba harika bir tüketim yöntemi. 2.Baharatlardan faydalanın: Baharatlar mutfağın sihridir. Farklı baharatlarla sebzelere değişik tatlar kazandırabilirsiniz. 3.Atıştırmalık olarak tüketin: Evde kendiniz yaptığınız smoothieler bunun için harika bir seçenek. Özellikle de bu mevsimde!